Faisant partie intégrante du projet Flagey (ancienne INR) dessiné en 1938 par Joseph Diongre, le restaurant Le Variétés représente un superbe témoignage Art Déco miraculeusement préservé.
Les boiseries en bois exotiques dorés, les sols en parquet, le mobilier (en partie reconstitué) forment un ensemble harmonieux, chaleureux, esthétique.
Cependant on ne connaît pas l’époque exacte de l’exécution de ce beau décor, certains pensent qu’il date des Années 50.
Si on le compare avec les espaces intérieurs de Flagey, on note néanmoins beaucoup de similitudes, à suivre… toute information sera bienvenue.
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